摘要: 在某些干旱的旱耕产区,旱耕是农作其葡萄种植的一大特色。专家指出,让葡该农作方式不光要助于缓解产区水资源短缺的萄酒压力,还能为葡萄酒削减更多风韵。更添 ABSTRACT: Dry farming is 风韵a method that takes advantage of the water naturally available in the soil. Winemaker believe that it can add distinctive flavors to wine when strictly applied. 对于饱受干旱影响的葡萄酒产区,如美国加州(California)以及俄勒冈州(Oregon)等地,旱耕旱耕是农作其葡萄种植的一大特色。专家指出,让葡该农作方式不光要助于缓解产区水资源短缺的萄酒压力,还能为葡萄酒削减更多风韵。更添 图片源头:www.bellalunawine.com 据葡萄种植农介绍,旱耕使患上葡萄藤的根系不患上不深深扎进底层较为湿润的土壤,以罗致水份。可是,良多葡萄种植者并不违心接管这种耕作方式,由于旱耕会导致葡萄产量着落。作为首批取患上有机认证的酒庄之一,纳帕谷(Napa Valley)的蛙跃酒庄(Frog’s Leap Winery)是旱耕农作的先驱。自20世纪80年月中期,酒庄不断坚持接管旱耕,该耕作方式每一年约莫节约40个尺度游泳池的用水量。 |